走进面包店，香味扑鼻，金黄诱人的面包一排排摆着，是不是让你挑花了眼？别急，有些面包看着光鲜，内里却藏着坑。今天咱们就聊聊面包店里最该避开的四类面包，连烘焙师傅都摇头说：不懂的人天天买，懂行的绕着走！
那么到底是什么样的面包，建议大家去避开呢？下面我们就一起来看看，这些不健康的面包都有哪些。
第一类：假全麦面包
现在人讲究健康，全麦面包成了香饽饽。可你仔细瞧——那些标着“全麦”“杂粮”的面包，颜色特别深，掰开一看，里面白花花一片，这就是典型的挂羊头卖狗肉！
真正全麦面包得用全麦粉做主料，口感粗、颜色偏褐，没那么松软。可不少商家怎么做？白面粉加点焦糖色素一染，撒点燕麦片、瓜子仁装样子，摇身一变成了“健康全麦”。你花高价买的“健康”，实际就是染了色的普通面包，膳食纤维少得可怜！
第二类：超便宜的奶油面包
几块钱就能买一大个奶油面包，挤满雪白奶油，看着真划算！但老话说得好——“一分钱一分货”，这么便宜的奶油，你真敢吃？
说穿了，这种奶油多半是人造奶油（也叫植物奶油）。它用棕榈油、添加剂搅出来，为降低成本，还可能含反式脂肪酸——这玩意儿吃多了堵血管、伤心脏！就算用的是动物奶油，这么便宜的分量，肯定也掺了大量便宜奶油或糖，腻得发齁还没奶香。
第三类：花花绿绿的水果面包
草莓、黄桃、蓝莓铺满面包表面，水果多多又营养？醒醒吧！新鲜水果又贵又难保存，面包店大批量做，九成用的是罐头水果或果酱！
罐头水果泡在糖水里，齁甜没果味；果酱更是糖和添加剂的混合体。这类面包就是**糖分炸弹**！一口下去，吃进去的都是糖精、色素、防腐剂，真水果的营养？早就加工没了。你还不如直接买个白面包配新鲜水果吃呢！
第四类：火腿/肉松类咸面包
甜面包吃腻了，来个咸口的火腿包、肉松卷换换口味？小心了！这类面包的问题在“馅”上。
火腿、培根、香肠这些加工肉制品，基本都含亚硝酸盐（防腐护色用），世卫组织早说了——吃多可能致癌！而肉松更是猫腻多：豆粉掺鸡肉、猪肉加大量盐糖油炒制，真假难辨，钠含量爆表。一个肉松包下肚，盐可能就占了全天一半的量！
买咸面包，就挑看得见原材料的，比如芝士包、坚果包，实在想吃肉松？选大品牌包装产品，配料干净些。
避开上面四类“坑包”，挑面包就成功一大半！再送你三个行家技巧，保你买到又香又健康的面包：
1. 配料表越短越好：好面包配料简单——面粉、水、酵母、盐、糖、油足矣。添加剂名字越长越多的，直接放下！
2. 新鲜出炉最靠谱：尽量买当天做的，小包装比大个实惠。放好几天的面包，全靠防腐剂撑着，口感也差。
3. 别贪便宜吃大亏：真材实料成本在那儿呢。特别便宜的奶油、肉松、水果面包，肯定在原料上动了手脚，记住——健康比省那几块钱重要！
下次再走进面包店，眼睛擦亮点：染色的“全麦”、挤满廉价奶油的花哨款、糖渍罐头水果堆砌的甜面包，以及咸度爆表的火腿肉松包——别被它们的外表骗了。真正的好面包，用料实在，价格公道，吃一口就知道真功夫。最后提醒大家，吃进肚子的东西，多留个心眼总没错。
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